Oggi ho fatto in casa il mio gelato preferito...quello delle coccole, alla vaniglia con cioccolato fondente...una goduriaaaaaaaaaaaaaa. Questo gelato lo faccio tutto l'anno quando ho voglia di dolce e di tirarmi sù...sono capace di mangiarne mezzo chilo per pasto, non riesco mai a fermarmi, ci tuffo il cucchiaino e navigo nel mare della tranquillità, lasciando alle spalle problemi, dispiaceri, ecc.. Mi piace perchè è genuino compro i migliori ingredienti perchè deve essere speciale e...solo per me! Ne solo gelosissima e non lo offro a nessuno ;-)
Con questa ricetta partecipo a questo contest
La ricetta di questo gelato alla vaniglia all'americana è tratto da questo libro di gelati
Ingredienti:
panna 1/4 di l
latte 1/4 di l
gr 150 zucchero semolato
1/2 baccello di vaniglia
sale fino
gr 100 ottimo cioccolato fondente
Riunire in una casseruola tutti gli ingredienti tranne lo zucchero
mettete tutti i semini della vaniglia...
( questo gelato nasce come gelato alla vaniglia all'americana, sono io che ho aggiunto il cioccolato fondente fini a farlo diventare alla stracciatella )
con questa ricetta partecipo a questo contest
Mettere sul fuoco a fiamma dolce, mescolando ogni tanto, finchè vedete formarsi un giro di bollicine lungo il bordo della casseruola. Lasciatelo sul fuoco ancora mezzo minuto, mescolando e badando a non far bollire! Togliete dal fuoco,unite lo zucchero e lasciate raffreddare mescolando ogni tanto.
Per fare il gelato versatelo in una gelatiera.
Il glato così ottenuto ha un profumo e un sapore di vaniglia favoloso ma se volte ingolosirlo..
Fate fondere il cioccolato fondente a bagnomaria
Quando il gelato si sarà addensato versarci il cioccolato caldo e fuso, nella gelatiera in funzione
Versare il gelato alla stracciatella così ottenuto in una vaschetta
e ponetelo nel congelatore, o...mangiatelo subito!
:))
:d
:p
:((
:)
:(
:-?
[-(
:-o
:-t
:-ss
b-(
@-)
=))
io con il cioccolato fondente e complimenti per il vassoio dipinto
RispondiEliminaio il cioccolato lo metterei ovunque.... bellissima presentazione!!!
RispondiEliminaBuona questa ricetta, poi adoro le cose con la vaniglia! Grazie per la partecipazione!
RispondiElimina@ Gunther: ciao e grazie :-)
RispondiElimina@ colombina: ciao e grazie anche a te! :-))
@ Juls: ciao, son contenta che ti piaccia la ricetta per la tua bella raccolta, ciao e buon lavoro.
Ciao Paola! Grazie della tua visita, e piacere di conoscerti! Veramente interessante il tuo blog, ritornerò presto a trovarti. . . un abbraccioa!
RispondiEliminaHo visto che sei passata da me, ti ringrazio, ed eccomi qui a curiosare da te :)
RispondiEliminaInnanzitutto complimenti per questo gelato...è troooopo invitante!
Complimenti per il tuo blog e per la tua bravura!Il vassoio qui sotto è molto bello!
A presto allora!!!
Ciao, Zu
Complimenti per il tuo blog e le meraviglie che sai creare,grazie di aver visitato il mio.Buona serata e piacere di averti conosciuto
RispondiEliminaUn caloroso benvenuto nel mio blog a :
RispondiEliminaspeedy70
Zulia
Antonella-Vera55
grazie ragazze delle belle parole e del vostro sostegno :-D