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lunedì 10 gennaio 2011

Scodelline di finocchi ripiene



Ingredienti:


olio evo

2 finocchi a pezzettini

(lasciare da parte le parti esterne e grandi dei finocchi che vi serviranno da contenitori)

peperoncino tritato

sale

erba cipollina

6 pomodorini ciliegina

gr 100 circa di gorgonzola

Mettere tutti gli ingredienti nella sequenza elencati e portare a cottura i finocchi, appena si è sciolto il gorgonzola mettere il composto nelle scodelline crude dei finocchi che avremo ben lavato.
Questa è stata la cena che ho inventato per stasera, è stato piacevole finire con il finocchio crudo, al naturale, per sgrassare la bocca ;)


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