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domenica 23 ottobre 2011

Polenta con zucca e gorgonzola


e buona domenica a tutte!
Buonissima e particolare questa polenta!
L'ho ideata per il pranzo di oggi.
Per la polenta, usate quella precotta di mais o quella tradizionale.

Per il condimento:
zucca a fettine
cipolla bianca
gorgonzola dolce
olio
sale e pepe

Friggete in olio di arachidi la zucca a fettine sottile, ovviamente privata dai semi.
Scolatela bene, e in un'altra padella mettete un filo d'olio evo e fate stufare una grossa cipolla bianca.
Unite la cipolla alla zucca fritta, salate e pepate e disporre sulla polenta calda.
Aggiungete poi dei piccoli pezzi di gorgonzola dolce e....
buon appetito!

9 commenti:

  1. Una specie di... pizza di polenta... davvero appetitosa! Grazie per averla condivisa Paola e buona domenica!

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  2. Perfetta per queste giornate di freddo.


    ciao

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  3. che bontà deve essere,brava,bravissima!

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  4. La zucca nella polenta....adoro entrambi i sapori e devo provarla al piu' presto poi con questo freddino a casa mia quando faccio la polenta e' tutta una festa!!! complimenti x il blog, sara' un piacere seguirti!

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  5. non ho mai provato ad abbinare la zucca alla polenta, mi intriga molto l'idea!! un bacione

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  6. mmm... bona!!!
    la unisco alle altre ricette per la mia raccolta, se ti va bene!!
    paola

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  7. Che buona la polenta! Mi stuzzica l'idea di abbinare la zucca! E' da provare! Ciao

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  8. Ciao a tutte ragazze! :)scusatemi se come al solito non passo mai o raramente nei vostri bellissimi blog... Grazie, son contenta che abbiate gradito l'originalità di questa ricetta :) Vi auguro una buona notte e un fantastico mercoledì! baci baci

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Grazie della visita al mio blog, e grazie in anticipo dei vostri graditissimi commenti :)

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