a tutte, oggi posto la ricetta di questa fantastica marmellata che ho ideato e cucinato la settimana scorsa...
Ingredienti:
g 450 cachi solo la polpa molto matura
gr 450 zucchero semolato
gr 400 pere abate già a pezzi
4 cucchiai di marsala secco
15 gherigli di noci a pezzi (o quelle che vorrete)
In un tegame mettere tutti gli ingredienti, tranne le noci.
Trascorsi circa 20 minuti di cottura, prendete un frullatore a immersione e frullate la frutta poi continuate a cuocerla.
Portare a cottura, e cuocere per circa 45 minuti, girando spesso con un cucchiao di legno.
Se rimane liquida non preoccupatevi, poi si addenserà raffreddandosi.
Una volta pronta, spegnere il gas e aggiungere le noci, rimestare bene e invasare calda.
E' già da subito pronta per essere gustata con una fetta di pane o come più vi piace...
P.S. Noterete un leggero "allappamento" ma è solo leggero e non è sgradevole, almeno per me :)
Con questa ricetta partecipo al mio contest:
http://lacucinadipaolabrunetti.blogspot.com/2011/09/oggi-il-mio-blog-compie-2-anni.html
Ciaooo
Con questa ricetta partecipo al mio contest:
http://lacucinadipaolabrunetti.blogspot.com/2011/09/oggi-il-mio-blog-compie-2-anni.html
Ciaooo
questa mi sa che te la copio. ce la farò? ha un'aria strepitosa.. brava!!! ciao
RispondiEliminaCiao Monica, dai falla anche tu! è facilissima e buonissima :)) fammi sapere ;) ciaooo
RispondiEliminanon mi piacciono molto i kaki ma come l'hai preparata ispira parecchio!!!
RispondiEliminaSono venuta apposta a leggere la ricetta visto che i cachi non so mai come usarli...me ne ricorderò!!
RispondiEliminaciao loredana
Avete fatto questa marmellata? fatemi sapere ;) buon fine settimana :) ciaooo
RispondiEliminaIo l'ho fatta è davvero buonissima! grazie paola
RispondiEliminaCiao Paola,è proprio buona..è facile da realizzare allora?? Buon weekend, ti abbraccio!
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